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关于印发《银川市建筑工地食品安全专项整治工
2019-07-12 03:36

  根据《银川市整治食品安全问题联合行动工作组关于印发银川市整治食品安全问题联合行动督导检查的通知》(宁市监发【2019】132号)要求,特制定《银川市建筑工地食品安全专项整治工作方案》,现予以印发,请认真贯彻●★-●=•▽执行。

  为切实加强建筑工地食品安全管理,保障广大建筑工人饮食安全,有效遏制因食品引起的安全事故发生,根据银川市整治食品安全问题联合行动工作组的要求,特制定此工作方案。

  通过开展专项整治,督促工地食堂落实食品安全主体责任,推动食品安全管理制度有效落实,规范食品▲●…△加工经营行为,进一步提高食品安全管理水平,有效预防和控制集体食物中毒的发生,保障建筑工地工人饮食安全。

  成 员:丁◇•■★▼志☆△◆▲■国、姚劲立、邵峰、魏震、高建峰、曹东育、马伟、李季平、赵万明

  领导小组办公室•●设在银川市建筑行业管理▪▲□▽•●◆◁处,张德华兼任办公室主任,丁志国任办公室副主任,下设4个工作组。

  (一)市政及保障性住房项目检查组:负责新建和续建保障性住房项目、续建地下综合管廊项目、市政道路及配◆●△▼●套工程等。

  (三)两县一市督查组:负责对两县一市建设工程建筑工地食品安全专项整治工作进行督导。

  (四)宣传督导组:负责检查活动的新闻报道、信息汇总、信息简报和督查通报。

  建筑工地食品安全专项整治工作期间由银川市建筑行业管理处调配工作车辆配合检查。

  (一)严查从★▽…◇业人员健康证明状况。认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否具有健康合格证明,健康证明○▲-•■□是否在有效期内。

  (二)严查食堂△▪▲□△环境卫生状况。认真核查食堂环境是否定▪…□▷▷•期清洁和保持良好,是否配备有效消毒措施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否掌握基本知识,餐饮具消毒是否符合相关要求。

  (三)严查所进食品是否具有进货台账,是否在保质期内,原料储放是否符合管理要求。严查留样数量是否满足要求。

  (一)切实加强组织领导。要高度•□▼◁▼重视建筑工地食堂食品安全工作,把集中整治与日常监管、自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合,把建筑工地食堂食品安全摆在更加突出的位置,扎实开展专项整治,确保各项任务的圆满完成。

  (二)深入开展教育培训。督促工地食堂开展食品安全培训,认真组织学习《食品安全法》及其实施条例,督促建筑企业切实承担起建筑工地食堂食品安全管理的主体责任,建立健全各项管理制度,并狠抓落实。

  (三)专项整治期间采取企业自查、执法抽查等多种方式,督促企业进一步落实主体责任,做到隐患▷•●排查到位,整改消除落实到位,切实保障建筑从业★◇▽▼•人员的饮食安全。

  (四)对落实主体责任不▼▲力,制度缺失的企业依法处理,并加强联动,对于建筑工地食堂未办理《卫生许可证》及炊事人员未办理《健康证》等问题及时反馈市市场监管局,严格追究相关责任人员的责任,确保◆■建筑工地食品安全。

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